Hallo miteinander,
heute stelle ich euch ein weiteres leckeres Gericht vor. Ihr braucht wie immer nicht viele Zutaten und das Gericht ist schnell zubereitet.
Zutaten
- 1 Zucchini
- 1 Paprika ( ich mag nur die roten)
- 1 Dose Champions
- ne Handvoll Cherrytomaten
- geriebenen Käse ca . 75g (leichter Gouda, hat weniger Fett)
- und wie immer ne Menge Gewürze 😉 Salz & Pfeffer, Paprika süß & scharf, Curry , Kurkuma
Zubereitung
- Als erstes wascht ihr die Tomaten und die Paprika ab , danach schneiden ihr es in kleine Mundgerechte Stücke.
- Die Zucchini wascht ihr auch , ich habe sie mit meiner Reibe geraspelt man kann sie natürlich auch anders schneiden.
- Da ich die Pilze nur aus der Dose hatte, musste ich sie nur mit einem Sieb entwässern.
Gebt als nächstes die Paprika mit den Pilzen in die aufgewärmte Pfanne, gebt eure Gewürze hinzu. Vermengt alles gut miteinander und gebt danach die Tomaten hinzu. Nachdem die Tomaten erwärmt sind gebt ihr die Zucchini und den Käse hinzu, vermengt es gut und lasst es ca. 3 min brutzeln. Schmeckt es dann ab und würzt ggf. noch etwas nach 😉
Ich wünsche euch viel Spaß beim nachkochen. Bis Bald eure Eve alias Yvonne <3