Hallo ihr Lieben,

heute stelle ich euch wieder ein leckeres Gericht vor. Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Ei. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell erledigt. 

Zutaten

• Paprika 2 Stück (Farbe eurer Wahl)
• 500g Hackfleisch (400 reichen auch vollkommen aus)
• 1 Ei
• Salz & Pfeffer, Paprika & Kurkuma

Zubereitung

• Backofen vorheizen auf 180°C Umluft.
• Als erstes tut ihr das Hackfleisch in die Schüssel und gebt die Gewürze hinzu. Vermengt alles gut miteinander.
• Schneidet von der Paprika den sogenannten Deckel mit dem Strunk ab und entkernt nun vorsichtig die Paprika, wascht die danach gründlich ab.
• Ihr könnt die Paprika nun mit dem fertigen Hackfleisch befüllen. Wenn ihr den Deckel behalten habt könnt ihr ihn oben drauf legen.
• Da ich noch etwas Hackfleisch übrig hatte, habe ich 2 Stück zu runden Bällchen geformt.
• Gebt die Paprika und die beiden Bällchen für 20 min in den Backofen (am besten in einer Auflaufform, ich empfehle eine )
•  Bei einer Paprika habe ich dann das Ei hinzugegeben und für 10 weitere Minuten in den Backofen gegeben.
• Wenn das Hackfleisch gut durch ist , könnt ihr Servieren.

 

Ich wünsche euch wie immer viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.

Bis Bald eure Eve <3